<form id="z3355"></form>

<address id="z3355"></address><noframes id="z3355">
<noframes id="z3355"><form id="z3355"><th id="z3355"></th></form>

<listing id="z3355"><nobr id="z3355"><meter id="z3355"></meter></nobr></listing><form id="z3355"><th id="z3355"><progress id="z3355"></progress></th></form>
<form id="z3355"><th id="z3355"><progress id="z3355"></progress></th></form>

<address id="z3355"><form id="z3355"></form></address>
企業新聞
聯系我們
吉林市海峽食品有限公司
地址:吉林省吉林市豐滿區吉樺路11號
(口前方向過紅旗高速引線200米神華4S店對面) 電話:0432-62599000
網址:http://www.tuangps.cn
郵箱:2298983229@qq.com
企業新聞 News
分享生產速凍玉米操作要點

①采收糯玉米果穗。一般在糯玉米授粉后22~27天時采收為宜,此時玉米子;具_到大,胚乳呈糊狀,粒頂將要發硬,用手掐可掐出少許漿狀水。為減少成分的損失,一般要求采收后立即加工處理,不能在常溫下過夜。

 ②人工去皮。去除病蟲害和秀尖部分,剪去花絲殘余,去穗柄,要求保留靠子粒的一層嫩皮,也可根據需要將玉米穗切整齊。

 ③清洗。用清水將玉米沖洗干凈并去除雜質。

 ④蒸煮。根據收獲玉米的老嫩,在105℃溫度下,嫩穗蒸10分鐘,老穗蒸15分鐘,以熟透為宜。

⑤急劇冷卻。用溫度4~8℃的凈水,使糯玉米的中心溫度急劇冷卻到25℃以下,目的是防止果穗子粒脫水。之后瀝干玉米上的水分。

 ⑥速凍。采用速凍可減少玉米成分的損失。方法是用速凍機在-30℃進行速凍,速凍愈快,質量愈好。速凍的方法有兩種,一是干法速凍,即將處理好的玉米棒直接速凍;一是濕法速凍,即將玉米棒放入含有6.5%的糖和2%的鹽的溶液中浸泡后再速凍。濕法速凍比干法速凍的產品味道好,色澤鮮。

⑦包裝冷藏。速凍好的玉米用塑料袋包裝后送入-20℃的冷藏室冷藏。

版權所有:吉林市海峽食品有限公司 地址:吉林省吉林市豐滿區吉樺路11號 電話:0432-62599000
郵箱:2298983229@qq.com 網址:http://www.tuangps.cn 吉ICP備15001404號-1 技術支持:易訊科技
關鍵詞: 吉林市海鮮禮包 山野菜 甜粘玉米廠家 速凍玉米 北極貝批發 螃蟹批發 凍貨批發      淘寶店:https://shop150707218.taobao.com/?qq-pf-to=pcqq.c2c
大发平台