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春天吃海鮮要注意什么
  春天吃海鮮要注意什么?

  不同的海鮮生長周期有長有短,所以海鮮不同其成熟期也不同,基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。蔬果吃當季的,海鮮也是,當季的海鮮能保證的口味。

  海鮮中會含有不少從水中帶來的細菌,還可能存在寄生蟲卵和加工運輸中被污染的病菌,因此海鮮必須要徹底煮熟。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。大家如果要吃生魚片等不加熱烹調的海鮮時一定要慎重,保證食物的新鮮衛生再考慮食用。

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